Paksoi kan tot een week in de koelkast bewaard worden. Zorg er alleen voor dat je het in een afgesloten pot bewaart en dompel het onder in water zodat het niet uitdroogt.
Paksoi kan tot drie dagen in de koelkast bewaard worden. Om te bewaren, knipt u eerst de uiteinden van de paksoi af en gooit u ze weg. Doe de paksoi vervolgens in een plastic zak en sluit deze af. Leg de zak ten slotte in de koelkast en bewaar hem maximaal drie dagen.
Paksoi kan tot een week in de koelkast bewaard worden. Om te bewaren verwijdert u eerst verwelkte bladeren en snijdt u de wortel eraf. Wikkel het vervolgens in een vochtige papieren handdoek en doe het in een plastic zak. Verwijder zoveel mogelijk lucht uit de zak voordat u hem dichtdoet. Zo blijft paksoi tot een week vers.