Hoe kun je groenten stomen?

De beste manier om groenten te stomen is met behulp van een stoompan. Vul de bodem van de pan met een centimeter of twee water en plaats de stomer in de pan. Doe je groenten in de stomer, dek af en breng het water aan de kook. Zodra het water kookt, zet u het vuur laag en kookt u het gaar, ongeveer 5 minuten voor verse groenten. Als u geen stomer hebt, kunt u ook een vergiet of een zeef boven een pan met kokend water gebruiken. Een andere mogelijkheid is om de groenten in een grote sauteerpan of koekenpan met deksel te doen en een 1/2 kopje water toe te voegen.

Leg de groenten in een stoommandje boven kokend water. Dek af en stoom gedurende 3 tot 7 minuten, tot ze gaar zijn.

U kunt groenten stomen door een pan met water aan de kook te brengen, de groenten aan het kokende water toe te voegen en vervolgens het vuur te verlagen naar middelmatig laag zodat het water blijft sudderen. Dek de pan af en laat 3 tot 5 minuten sudderen, of tot de groenten gaar zijn. U kunt ook een beetje zout aan het kokende water toevoegen, indien gewenst.