Er zijn een paar manieren om brownies te bewaren. De beste manier is om ze in een luchtdichte bak te doen en ze in de koelkast te bewaren. Een andere manier is om ze in een ziplockzakje te doen en in te vriezen. Ingevroren blijven ze tot twee maanden goed. Je kunt ze ook opwarmen in de magnetron voor je ze opeet.
Men kan een brownie bewaren door hem in waspapier te wikkelen en vervolgens in een plastic zak te doen. De brownie kan dan worden bewaard in de koelkast of de vriezer.