Hoe gezond is avocado olie?

Avocado-olie wordt vaak genoemd als een gezonde bakolie, en dat is niet voor niets. Het zit vol met enkelvoudig onverzadigde vetten, waarvan is aangetoond dat ze het cholesterolgehalte verlagen en de gezondheid van het hart verbeteren (1). Bovendien heeft avocado-olie een hoog rookpunt, wat betekent dat het gebruikt kan worden voor koken op hoog vuur zonder de voedingsstoffen aan te tasten (2) Maar hoewel avocado-olie een aantal indrukwekkende gezondheidsvoordelen heeft, is het belangrijk om te onthouden dat het nog steeds een vet is - en het consumeren van te veel van elk type vet kan leiden tot gewichtstoename. Dus, als je probeert om gewicht te verliezen of je algemene gezondheid te verbeteren, is het belangrijk om avocado-olie met mate te gebruiken.

Avocado-olie is een gezonde olie omdat het rijk is aan enkelvoudig onverzadigde vetten, die goed zouden zijn voor de gezondheid van het hart. Het bevat ook vitamine E, een krachtige antioxidant. Bovendien heeft avocado-olie een milde smaak en kan voor veel verschillende soorten gerechten worden gebruikt.

Avocado-olie is gezond omdat het een enkelvoudig onverzadigde olie is en een hoog rookpunt heeft. Het zit ook vol met antioxidanten, waaronder vitamine E, die je cellen helpt beschermen tegen schade. Van avocado-olie is aangetoond dat het de lipidenprofielen verbetert, het "goede" HDL-cholesterol verhoogt en het "slechte" LDL-cholesterol verlaagt. Het helpt ook ontstekingen te verminderen, waardoor het een goede keuze is voor mensen met artritis of andere ontstekingsziekten.