Hoe bloemkool wokken?

Heb je ooit geprobeerd bloemkool te wokken? Het is een uitdaging, maar het kan een best lekker gerecht opleveren. Begin met het wassen en snijden van de bloemkool. Voeg die dan toe aan een wokpan op een hoog vuur met wat boter en olie. Bak het tot het bruin en goudbruin begint te worden. Voeg vervolgens een handvol fijngesneden knoflook toe en een kleine hoeveelheid kurkuma, garam masala, komijn en chili- of paprikapoeder. Roer het allemaal goed door elkaar en voeg naar smaak wat zout toe. Laat de bloemkool vervolgens nog een paar minuten bakken en je hebt een verrukkelijke wokgerecht klaar!

Verhit wat olie in een pan en voeg de in kleine stukjes gesneden bloemkool toe. Bak de bloemkool 5-7 minuten. Voeg de rest van de ingrediënten, zoals knoflook, sjalotten, kruiden en groenten, toe en bak alles samen nog eens 5 minuten. Serveer de bloemkool met je favoriete saus en geniet ervan!