Om snijbonen te bakken heb je nodig: snijbonen, olijfolie, (optioneel) uien en wat zout. Verwarm de oven voor op 220 graden. Was en schil de snijbonen en snij ze in blokjes. Spoel vervolgens de blokjes af en leg ze op een met olijfolie ingevette bakplaat. Rooster de blokjes in de oven gedurende ongeveer 15 minuten totdat ze krokant worden. Voeg zo nodig wat ui toe en breng het gerecht op smaak met zout.