Hoe bak je rode kool?

Om rode kool te bakken moet je de kool snijden, en deze vervolgens in een pan met wat olijfolie aanbakken. Bak de kool op een matig vuur gedurende ongeveer 10 minuten totdat de kool lichtgroen is. Voeg vervolgens bouillon of consommé toe, dek de pan af en laat de kool nog een kwartier stoven. Garneer de gestoofde rode kool met wat verse peterselie voor het serveren.

Om rode kool te bakken, zou ik aanraden de kool in lange reepjes te snijden en vervolgens in wat olijfolie te bakken totdat het zacht genoeg is om te eten. Voeg wat zout en peper toe naar smaak, en eventueel wat honing of Kruidnagel om het lichtzoet te maken.