Hoe asperges bereiden?

Om asperges te bereiden heeft u eerst het beste resultaat als u de asperges schoonmaakt. Spoel de asperges onder koud stromend water, verwijder eventuele harde zijkanten en eventueel beschadigde stukken. Kook vervolgens de asperges 3 tot 5 minuten in gezouten water. Giet af en besprenkel met extra vierge olijfolie, versgemalen peper en zout naar smaak.