Het opzetten van een succesvolle bar in een horecagelegenheid vergt meer dan alleen het schenken van drankjes. Het gaat om het creëren van een ervaring die gasten keer op keer willen herhalen. Om dit te bereiken, moet je ervoor zorgen dat je bar goed is uitgerust met essentiële items die zowel functioneel als aantrekkelijk zijn. Hier zijn enkele must-have items om een bar te beginnen. Overweeg je een bar te starten, houd hier dan rekening mee.
Barbenodigdheden
- Cocktailshakers: Investeer in hoogwaardige cocktailshakers om de perfecte mix te creëren voor je gasten. Ze moeten goed in de hand liggen en gemakkelijk te gebruiken zijn.
- Jiggers: Nauwkeurig schenken is essentieel. Jiggers helpen je om de juiste hoeveelheid drank in elke cocktail te krijgen.
- Barlepel: Een lange roerstaaf met een lepel aan het uiteinde is onmisbaar voor het mengen van cocktails.
- Strainers: Hiermee kun je ijsblokjes en andere ongewenste ingrediënten uit je cocktails houden.
- Muddlers: Voor het pletten van kruiden en fruit om smaken vrij te geven.
- IJsbakjes en -tangen: Houd je ijsvoorraad koel en hygiënisch.
Servies en glaswerk
- Kies voor elegant en duurzaam servies (zoals Churchill servies) om je drankjes te serveren. Dit zorgt voor een verfijnde uitstraling en maakt een goede eerste indruk.
- Glaswerk: Investeer in een verscheidenheid aan glazen, waaronder wijnglazen, bierglazen, cocktailglazen en whiskyglazen. Kies voor een doordachte stijl die bij je bar past.
- Onderzetters: Bescherm je barbladen en tafels tegen vocht en vlekken met stijlvolle onderzetters.
Opslag en organisatie
- Opslagruimte: Zorg voor voldoende opslagruimte voor dranken, glaswerk, servies en benodigdheden. Een goed georganiseerde bar is efficiënter en oogt professioneler.
- Dispensers en houders: Gebruik flessendispensers en houders voor barbenodigdheden zoals rietjes, roerstaafjes en servetten.
Verlichting en sfeer
- Barverlichting: Kies verlichting die de bar uitnodigend en aantrekkelijk maakt. Zachte, warme verlichting kan de sfeer verbeteren.
- Decoraties: Voeg persoonlijkheid toe aan je bar met decoratieve elementen zoals posters, kunstwerken en planten.
Hygiëne en veiligheid
- Reinigingsbenodigdheden: Zorg voor schoonmaakmiddelen, vaatwassers en een regelmatig schoonmaakschema om de hygiëne te handhaven.
- EHBO-kit: Een goed gevulde EHBO-kit moet altijd binnen handbereik zijn voor noodgevallen.
Het combineren van functionaliteit en uitstraling is cruciaal voor het succes van je bar. Kies voor hoogwaardige, duurzame materialen en zorg voor een aantrekkelijke presentatie van je drankjes. Het Churchill servies is hier een uitstekend voorbeeld van, omdat het zowel elegant als robuust is.
Tot slot, onthoud dat een goede relatie met een horeca supplier je kan helpen om aan al je essentiële barbenodigdheden te komen.
