Is rijstmelk gezond?

Er zijn veel verschillende soorten rijstmelk, dus het is moeilijk om een algemeen antwoord te geven. De meeste rijstmelk wordt echter gemaakt van witte rijst, een sterk bewerkt graan dat ontdaan is van de meeste voedingsstoffen. Rijstmelk bevat ook vaak veel suiker en weinig eiwitten.   Over het geheel genomen kan rijstmelk dus gezond zijn als je een merk kiest dat ongezoet is en verrijkt met vitaminen en mineralen. Maar het is niet zo gezond als koemelk of amandelmelk, die rijker zijn aan eiwitten en vitaminen.

Er zijn veel verschillende soorten rijstmelk, dus het is moeilijk om een algemeen antwoord te geven. De meeste rijstmelk wordt echter gemaakt van witte rijst, een sterk bewerkt graan dat ontdaan is van de meeste voedingsstoffen. Rijstmelk bevat ook vaak veel suiker en weinig eiwitten.   Over het geheel genomen kan rijstmelk dus gezond zijn als je een merk kiest dat ongezoet is en verrijkt met vitaminen en mineralen. Maar het is niet zo gezond als koemelk of amandelmelk, die rijker zijn aan eiwitten en vitaminen.

Er zijn voor- en nadelen aan rijstmelk. Voordeel is dat rijstmelk lactosevrij is, dus een goede keuze voor mensen die lactose-intolerant zijn. Het is ook een goede bron van thiamine, riboflavine, niacine, vitamine B6, folaat en vitamine B12. Rijstmelk is ook een goede keuze voor mensen met voedselallergieën, omdat het geen soja of gluten bevat.   Een nadeel is dat rijstmelk niet zo eiwitrijk is als koemelk of sojamelk. Het bevat ook geen calcium of vitamine D, dus het is geen goede keuze voor mensen die hun inname van deze voedingsstoffen moeten verhogen.