hoe moet je koolrabi snijden?

Koolrabi kan worden gesneden op elke manier waarop je een kool zou snijden. Je kunt hem bijvoorbeeld in dunne reepjes snijden of in kleine stukjes hakken.

Koolrabi kan geschild worden met een scherp mes of een dunschiller. Snijd de steel en de bladeren eraf. Snijd de koolrabi doormidden en vervolgens in dunne stukjes.

U kunt koolrabi op dezelfde manier snijden als een kool of broccoli. Verwijder eerst de taaie buitenste bladeren en snijd hem dan in vieren of achten. Daarna kunt u de koolrabi in kleine stukjes snijden of in dunne plakjes snijden.