Hoe moet je pruimen bewaren?

De beste manier om pruimen te bewaren is op een koele, droge plaats. Pruimen kunnen tot twee weken in de koelkast worden bewaard. Bij kamertemperatuur rijpen ze echter sneller. Om de houdbaarheid van rijpe pruimen te verlengen, moeten ze in de koelkast worden bewaard. Pruimen kunnen ook in hun geheel of in plakjes worden ingevroren. Gebruik voor het bewaren van ingevroren pruimen een diepvriesbestendige bak.

Je kunt pruimen op verschillende manieren bewaren, afhankelijk van hoe je ze wilt gebruiken. Voor kort bewaren (1-2 dagen) kunt u pruimen op kamertemperatuur bewaren. Leg de pruimen in een enkele laag op een bord of schaal en eet ze binnen een dag of twee op. Als u pruimen langer wilt bewaren, tot een week, kunt u ze in de koelkast leggen. Ook hier geldt: leg de pruimen in een enkele laag op een bord of schaal en eet ze binnen zeven dagen op.   Om verse pruimen op lange termijn (2-3 maanden) te bewaren, kunt u ze invriezen. Om hele pruimen in te vriezen, wast en droogt u ze eerst grondig.

Idealiter moet je pruimen op een koele temperatuur bewaren om de houdbaarheid te verlengen. Richie Alansiz van Alansiz Orchards zegt echter dat "pruimen voor 60% uit suiker bestaan en suiker houdt niet van kou", en dat je ze daarom best korte tijd in de koelkast kunt bewaren. Als u van plan bent uw pruimen langer dan een dag of twee te bewaren, controleer ze dan regelmatig en verwijder pruimen die beginnen te bederven of kneuzen      Alansiz raadt ook aan om de pruimen te wassen voordat je ze opeet of bewaart, omdat dit helpt bacteriën te verwijderen die bederf kunnen veroorzaken.

Sommige mensen bewaren pruimen door ze in een papieren zakje te wikkelen en in een plastic zak in de koelkast te leggen. Anderen bewaren pruimen door ze op het aanrecht te laten liggen. De beste manier om pruimen te bewaren is ze op het aanrecht te laten liggen, zolang ze niet overrijp zijn. Zijn ze wel overrijp, dan kun je ze in de koelkast bewaren.

Pruimen kunnen op kamertemperatuur bewaard worden, maar ze blijven langer goed als ze in de koelkast bewaard worden. Als je ze op kamertemperatuur bewaart, zijn ze ongeveer twee tot drie dagen houdbaar. In de koelkast zijn ze ongeveer vijf tot zeven dagen houdbaar.

Idealiter bewaart u pruimen op een koele, donkere plaats. Maar als je net als ik de neiging hebt om voedsel te vergeten totdat het niet meer eetbaar is, kun je ze in de koelkast bewaren.

Pruimen bewaar je best op een koele, donkere plaats. Als je een koelkast hebt met een fruitlade, is dat de ideale plaats om ze te bewaren. U kunt pruimen ook invriezen door ze eerst te wassen en dan af te drogen. Leg ze vervolgens in een enkele laag op een bakplaat en vries ze 2 uur in. Zodra ze bevroren zijn, breng je ze over in een plastic zak of bakje en bewaar je ze in de vriezer.