welke wijn bij bietensoep drinken?

Een lichte rode wijn zoals een Pinot Noir zou een goede keuze zijn om te drinken bij bietensoep. De zuren in de wijn helpen de rijkdom van de soep te doorbreken, en de fruitige smaken vullen de aardse tonen van de bieten aan.

Een lichte, fruitige witte wijn zoals Riesling of Pinot Grigio zou een prima combinatie zijn met bietensoep. Beide wijnen hebben verfrissende smaken en complimenteren de aardsheid van de bieten. Voor liefhebbers van rode wijn is een lichtere Pinot Noir ook een goede optie.

Een lichte witte wijn, zoals een Sauvignon Blanc of Pinot Grigio, past het beste bij bietensoep. Het zuur in de wijn snijdt door de aardsheid van de bieten, terwijl het zoet de bitterheid van de soep helpt compenseren.

Een droge Riesling wijn zou een geweldige begeleider zijn van bietensoep. Het zuur in de wijn zal de rijkdom van de soep helpen doorbreken, en de mineraliteit zal de aardse smaken in de bieten weerspiegelen.

Over het algemeen wil je een lichte rode wijn bij bietensoep. Iets dat de aardse smaken van de bieten aanvult zonder ze te overheersen. Een Beaujolais of Pinot Noir zou goed werken.