hoe aubergine grillen?

Hier is een geweldig recept: Ingrediënten 1 grote aubergine, gesneden in ½-inch dikke rondes 2 eetlepels olijfolie, verdeeld 1 theelepel koosjer zout, verdeeld Versgemalen zwarte peper, naar smaak 1 kopje marinara saus 4 ons verse mozzarella, dun gesneden ½ kopje geraspte Parmezaanse kaas 4 verse basilicumblaadjes, fijngehakt Instructies 1. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur 2. Bestrijk beide kanten van de aubergines met 1 eetlepel olijfolie en bestrooi met ½ theelepel zout en zwarte peper 3. Grill 3-4 minuten per kant, of tot ze lichtbruin en gaar zijn 4.

Er zijn vele manieren om aubergine te grillen. Hier is een gemakkelijke manier: Ingrediënten 1 grote aubergine, gesneden in 1-inch dikke rondes Olijfolie Zout en peper Marinara saus, om te serveren (optioneel) Aanwijzingen 1. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur 2. bestrijk beide kanten van de aubergineplakken met olijfolie en kruid ze met zout en peper. Grill 3-5 minuten per kant, of tot ze verkoold en zacht zijn. Serveer warm met marinara saus, indien gewenst.

Er zijn vele manieren om aubergine te grillen. Mijn favoriete manier is om de aubergine in dunne, lange repen te snijden, en ze dan in te smeren met een mengsel van olijfolie, knoflook, zout en peper. Grill ze op middelhoog vuur tot ze zacht en licht geblakerd zijn. Je kunt ze ook bestrijken met verschillende sauzen of smeersels, zoals marinara saus, pesto, tzatziki saus, enz.

Begin met het snijden van de aubergine in 1-inch dikke plakken. Bestrooi elke plak met een beetje zout en laat ze ongeveer 30 minuten zitten. Dit helpt om de bittere sappen eruit te halen. Spoel de plakken aubergine na 30 minuten af en dep ze droog met een papieren handdoek. Verwarm je grill op middelhoog vuur en bestrijk de roosters met olijfolie of bakspray. Grill de aubergineplakken 3-4 minuten per kant, of tot ze mooi verkoold zijn.

Aubergine grillen is heel eenvoudig! Snijd de aubergine in plakken van een centimeter dik en snijd het vruchtvlees kruislings in. Zout de plakken royaal en laat ze ongeveer 30 minuten zitten om het vocht eruit te halen. Spoel het zout eraf en grill ze op middelhoog vuur tot ze zacht en licht geblakerd zijn, ongeveer 4-5 minuten per kant.

Snijd de aubergine in rondjes van 1 inch dik. Bestrijk elk rondje met olijfolie en kruid met zout, peper en gedroogde kruiden (zoals basilicum of oregano). Grill op matig vuur tot de aubergine zacht en lichtbruin is, ongeveer 5 minuten per kant.