Er zijn een paar manieren om wafels zacht te houden. Eén manier is om ze na het bakken in een luchtdichte bak te doen, en een andere manier is om ze opnieuw te verwarmen in de oven. Je kunt ze ook serveren met siroop of slagroom, zodat ze niet te droog worden.
Door een kleine hoeveelheid zuiveringszout aan het beslag toe te voegen, kun je ervoor zorgen dat de wafels luchtig en luchtig blijven. Baking soda is een rijsmiddel dat het beslag helpt rijzen tijdens het bakken, waardoor de wafels zachter en malser worden. Een andere manier om je wafels zacht te houden, is ze na het afkoelen in een luchtdichte verpakking te bewaren. Zo drogen ze niet uit en worden ze niet knapperig.
U kunt wafels zacht houden door ze in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur te bewaren. Als u ze opnieuw moet opwarmen, kunt u ze een paar seconden in de magnetron of een paar minuten in de oven leggen.