Kabbeljauw kan het beste worden bewaard in de koelkast en heeft ongeveer 2 dagen houdbaarheid. Het is echter het beste om de kabbeljauw direct te gebruiken bij aankoop voor het beste resultaat.
Gemiddeld gesproken kan je kabbeljauw zo'n week of twee bewaren als je het in de koelkast bewaart. Ik denk dat je er ook best langer mee kunt doen als je je echt inspant, maar dan raad ik je aan al je vrienden uit te nodigen voor een kabelspecialiteitendiner voordat je het te lang laat staan!
Wel, dan hangt het er eigenlijk volledig vanaf hoe lang je de kabbeljauw vast wil houden, maar als je hem vers hebt, dan denk ik dat je hem het beste zo snel mogelijk kunt opeten! Dan weet je in ieder geval zeker dat je heerlijk vers eet.