Er zijn een aantal alternatieven voor zalm, afhankelijk van de gerechten die je maakt. Tonijn, makreel, gebakken kip of kalkoenfilet, kan worden gebruikt als vervangende vleesingrediënten. Vis zoals sardines, ansjovis en kabeljauw kunnen ook worden gebruikt, net als plantaardige opties zoals avocado, kikkererwten, linzen, bonen en edamame.