Wat is lekker en smaakt goed bij venkel?

Geroosterde citroen is een geweldige match bij venkel. Het is lekker zuur en voegt een interessant aroma toe aan de venkel. Ook noten zoals walnoten, amandelen of valse pruimen passen goed bij venkel, als je iets knapperigs wil. Zuivelproducten zoals feta of yoghurt kunnen de lichte bittere smaak van venkel temperen en heerlijk afronden.

Een heerlijke combinatie met venkel is gegrilde vis, zoals zalm of forel. Ook klemt de milde smaak van Venkel goed bij kip of gebraden varkensvlees. Daarbij is yoghurt een leuke toevoeging, omdat het de smaken verfijnt. Ten slotte is een sausje met honing, citroen en knoflook helemaal perfect voor bij venkel.