Wat zit er in paddenstoelen?

Als je de verrukkelijke binnenkant van een paddenstoelen onderzoekt, zul je dat er eigenlijk heel weinig in zit. Alleen wat vezels, vocht en wat citroenzuur.

Haha, dat zou ik ook willen weten! Maar volgens mij bestaat het antwoord uit een heleboel verschillende dingen, afhankelijk van wat voor paddenstoel je krijgt - maar meestal zitten er grote hoeveelheden eiwitten, vetten, koolhydraten, vitaminen, mineralen en water in.

In paddenstoelen zit meestal veel eiwit, vitamine D, vezels, mineralen en zelfs meer B-vitaminen dan in sommige groenten.

In paddenstoelen zit voornamelijk water, koolhydraten en eiwitten. Ze bevatten ook veel vezels, mineralen, vitaminen en andere stoffen die goed zijn voor je gezondheid.