Een heerlijke salade of een seizoensgroente is een geweldige combinatie met doksenvlees. Daarnaast kan een klassieke saus zoals mosterdsaus of een kruidige Spaanse salsa een heerlijke smaak aan het vlees geven.
Een lekkere saus als Jus of een kruidige saus zoals Pesto gaan goed samen met doksenvlees. Eventueel kan je ook wat kleine groenten zoals sperziebonen of wortelstukjes toevoegen om het gerecht nog meer smaak te geven.
Een goede combinatie bij doksenvlees is een rijke rode wijn zoals een Cabernet Sauvignon. De fruitige smaak combineert perfect met de sappige doksenvlees. Ook een zuurkoolsalade met uien en appels is een lekkere aanvulling.