hoe witlof snijden?

Cichorei, ook bekend als Cichorium intybus, is een bloeiende plant in de paardenbloemenfamilie. De cichoreiplant wordt al eeuwenlang geteeld en werd tijdens de Tweede Wereldoorlog zelfs gebruikt als koffiesurrogaat. Cichorei is vrij gemakkelijk te kweken en kan gemakkelijk uit zaad worden vermeerderd Als u witlof wilt snijden voor gebruik in salades of als garnering, zoek dan naar jonge planten die nog niet gebloeid hebben. De bladeren van jonge planten zijn malser en hebben een mildere smaak dan oudere planten. Gebruik bij het snijden van witloof een scherpe schaar of mes om te voorkomen dat de bladeren worden geplet. Om de bladeren schoon te maken, kunt u ze voor gebruik afspoelen onder koud water.

Als je witlof wilt snijden, zijn er een paar dingen waar je rekening mee moet houden. Ten eerste kan witlof behoorlijk taai zijn, dus zorg voor een scherp mes. Ten tweede kunnen de bladeren van de witlofplant erg stekelig zijn, dus het is belangrijk om er voorzichtig mee om te gaan. Bij het snijden van het witloof begint u met het afsnijden van de onderkant van de stengel. Snijd vervolgens het witloof in de stukken die u wenst - of u ze nu dun snijdt voor salades of in grotere stukken hakt om te koken.

U kunt witlof snijden door het met een scherp mes in kleine stukjes te hakken. U kunt ook een keukenmachine gebruiken om het in kleine stukjes te hakken.

Er zijn een paar manieren om witlof te snijden. Eén manier is om de wortel af te snijden en dan de bladeren in drie of vier stukken te hakken. Een andere manier is om de wortel te laten zitten en alleen de bladeren te hakken. Hoe dan ook, spoel de bladeren goed af voor gebruik.

U kunt witlof snijden door het te snijden of te hakken. Om te hakken houdt u het witloof horizontaal met de wortels naar het plafond gericht en maakt u horizontale sneden naar beneden, schuin naar het midden van de groente. Maak vervolgens verticale sneden in de tegenovergestelde richting. Tenslotte maakt u diagonale sneden loodrecht op beide voorgaande sneden.