wanneer aardappels gaar?

Het koken van aardappelen kan op verschillende manieren, maar meestal gaat het om koken, bakken of frituren. De tijd die nodig is om aardappelen te koken hangt af van de gebruikte kookmethode, maar varieert meestal van ongeveer 15-30 minuten.

Aardappelen zijn gaar als ze zacht zijn en een licht gebruinde schil hebben.

Aardappelen zijn het lekkerst als ze zacht zijn en een licht gerimpelde schil hebben. De manier waarop aardappelen worden gekookt kan hun gezondheidsvoordelen beïnvloeden. Gekookte of gepureerde aardappelen verliezen bijvoorbeeld wat van hun heilzame bestanddelen, maar geroosterde aardappelen behouden de meeste van hun voedingsstoffen. Bovendien kan het koken van aardappelen in water een deel van hun waardevolle kalium en vitamine C uitlogen. De volgende keer dat u uw aardappelen kookt, kunt u dus overwegen ze te roosteren voor de beste gezondheidsvoordelen.

Aardappelen worden meestal gekookt in kokend water, hoewel ze ook gebakken, geroosterd, gegrild, in de schil gekookt of gepureerd kunnen worden.