Sommige mensen bewaren sjalotten in de koelkast, maar ik heb ondervonden dat ze het best bewaard blijven op een koele, donkere plaats zoals een kast. Zorg er wel voor dat ze in een goed geventileerde ruimte staan, zodat ze niet gaan schimmelen.
Sjalotten kunnen op een koele, donkere plaats tot twee maanden bewaard worden. Zorg ervoor dat ze droog en vrij van kneuzingen blijven. U kunt ze ook in de koelkast of vriezer bewaren. Als je ze invriest zijn ze ongeveer zes maanden houdbaar.
U kunt sjalotten bewaren op een koele, droge plaats zoals uw voorraadkast. Ze blijven een paar weken vers. Als u ze langer wilt bewaren, kunt u ze in de koelkast leggen.