Welke oven stand is geschikt voor het bakken van pizza?

De oventemperatuur voor het bakken van pizza moet worden ingesteld op ongeveer 525 graden Fahrenheit. Sommige mensen stellen hem liever wat lager in, op 500 graden, maar de hogere temperatuur geeft een knapperigere korst. Leg de pizza op een ovenvaste pan of bakplaat, zodat hij niet blijft plakken en moeilijk uit de oven te halen is.

De ovenstand die geschikt is voor het bakken van pizza is de broilstand. De broilstand op een oven is ontworpen om voedsel van bovenaf te verhitten, en dit is perfect voor het bakken van een pizza omdat de bovenkant van de pizza gaar wordt terwijl de onderkant kookt. Zorg ervoor dat u uw pizza op het bovenste rooster legt als uw oven er een heeft, en houd hem goed in de gaten zodat hij niet verbrandt.

Er is geen eenduidig antwoord op deze vraag, omdat de beste ovenstand voor het bakken van pizza's afhangt van het soort pizza dat u maakt en de oven die u gebruikt. De meeste mensen raden echter aan pizza's op een hoge temperatuur te bakken (meestal rond de 500 graden Fahrenheit) om een knapperige korst te krijgen.

De ovenstand die het meest geschikt is voor het bakken van pizza is braden. Braden is de hoogste warmte-instelling van een oven, en zal de pizza snel en gelijkmatig gaar maken.